Un café de añada, conocé la nueva propuesta de Nespresso
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Un café de añada, conocé la nueva propuesta de Nespresso

Nespresso presentó un nuevo Grand Cru de lujo; se trata de granos de Arábica de la cosecha 2014 que fueron añejados durante tres años para lograr un perfil de café suave y aterciopelado; además, crearon unas exclusivas copas para degustarlo

Nespresso presentó un nuevo Grand Cru de lujo; se trata de granos de Arábica de la cosecha 2014 que fueron añejados durante tres años para lograr un perfil de café suave y aterciopelado; además, crearon unas exclusivas copas para degustarlo

El añejamiento se asocia a bebidas como el vino y los destilados, pero casi nunca con el café. En esta oportunidad, Nespresso buscó cuáles eran los mejores granos para añejar, aquellos que mejoraban aún más sus cualidades organolépticas con el paso del tiempo, y se dedicó al desafío de crear un café vintage.

Así nació su nuevo Grand Cru, “Selection Vintage 2014”, un café intenso, pero de perfil suave y aterciopelado.

Claro que el proceso no fue fácil. Selection Vintage es el resultado de una cuidadosa regulación de factores tales como el tiempo, el oxígeno, la humedad, la luz y la presión atmosférica, y de la implementación de un sistema de rotación de las bolsas de café. Esto dio lugar a que los frescos granos de Arábica, cosechados en el 2014 en las zonas más altas de las sierras colombianas, se convirtieran en las exclusivas cápsulas de intensidad 7 dentro de la escala Nespresso – entre 1 y 12-, incorpora sutiles notas amaderadas y frutales que se combinan con una textura excepcionalmente delicada. Una propuesta sofisticada que asegura a los sibaritas deliciosos y singulares momentos de café.

Consuelo León, Coffee Ambassador de Nespresso Austral explicó “Con este lanzamiento buscamos introducir un perfil de sabor muy distintivo que deleitara a los paladares exigentes de nuestros Club Members. Para lograrlo, nuestros expertos en café tomaron un reconocido proceso de la industria de alimentos y bebidas gourmet al introducir condiciones específicas y controladas que garantizaran un café excepcional”.

Además, para acompañar un lanzamiento de tal magnitud, Nespresso entendió que era necesario crear unas copas especiales. Por eso, junto a los maestros vidrieros de Riedel, diseñaron la copa Reveal Mild, que equilibra los aromas y maximiza el placer sensorial.

Cada Sleeve de 10 cápsulas tiene un valor de $165.    

El set de copas Reveal Lungo tiene un valor de: $700

El set de copas Reveal Espresso Mild tiene un valor de: $700

Lunes 20 de Marzo de 2017
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